当我们走进水果店的时候，都喜欢挑选没有全部成熟的香蕉去进行购买，这样放置的时间会更长一点。由于我们在平时中不懂得香蕉应该如何正确的去进行保鲜，这是就需要进行保鲜，那香蕉保鲜库储藏知识你了解多少？

贮运和催熟过程受温度的影响最大，也是敏感的因素。采收后的香蕉果实，在15~30℃相以对湿度为85~95%的环境下，温度越高，成熟期加快，气温在25~35℃时，3~5天就能成熟。 

香蕉保鲜库主要用于延长香蕉保鲜期和香蕉催熟加工的专用冷库，香蕉库夏天要制冷，冬天要制热，保证库内温度控制在12℃～15℃，相对湿度为90%～95%，库内应经常进行通风换气，防止乙烯的积累。使香蕉在12．5～13℃条件下，贮存香蕉为6个月，其蕉果贮藏品质好。

香蕉储藏知识要点大家还是有必要了解的，这样有利于延长保鲜时间，香蕉很受消费者喜爱，营养价值及功效是不容忽视的，爱美的可以多多享用的！

很多保鲜冷库工程的客户都是冲着我们的质量和售后保障而来，其中还有不少是回头客呢！宝轮制冷从成立到如今，经历了不少风雨和岁月，一直坚持着自己的原则：把冷库工程的质量放在首位！因为这不仅仅是宝轮不变的原则，也是我们给客户、用户的一个不变的承诺！